Osterkuchen mit Artischocken
Zutaten
für 8
Personen 150 ml Wasser
150 ml Sonnenblumenöl
½ Esslöffel feines Salz + nach Geschmack für die Füllung
7,5 g Instanthefe für herzhafte Kuchen PANEANGELI Pizza-Backhefe
400 g 00 Mehl
300 g Artischocken
250 g Ricotta
4 Eier 1 Ei zum Vermischen mit der Füllung + 3 ganze Eier zum Dekorieren
1 Esslöffel geriebener Pecorino
Pfeffer nach Geschmack
1 Zweig Petersilie
1 Knoblauchzehe
80 ml Weißwein
Natives Olivenöl extra nach Geschmack
Zubereitung:
