- Orangen vorbereiten:
- Die Orangen schälen und die weiße Haut vollständig entfernen. Die Fruchtfilets in kleine Stücke schneiden und den Saft auffangen.
- Joghurtcreme herstellen:
- In einer Schüssel den Joghurt mit Honig und Vanilleextrakt verrühren. Wenn die Orangen nicht sehr süß sind, kann man noch etwas Zucker hinzufügen.
- Sahne schlagen:
- Die Schlagsahne steif schlagen. Wenn du möchtest, kannst du etwas Zucker in die Sahne einrühren, um sie süßer zu machen.
- Schichten:
- In Gläsern oder Schalen abwechselnd eine Schicht Joghurtcreme und eine Schicht Orangenspalten schichten. Die Reihenfolge kannst du nach Belieben variieren.
- Garnieren:
- Oben auf die letzte Schicht kannst du etwas Schlagsahne geben und nach Wunsch mit Minzblättern garnieren.
- Kühlen:
- Die Orangengläser vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie gut durchziehen können.
Tipps:
- Du kannst die Orangengläser auch mit anderen Früchten wie Beeren oder Äpfeln variieren.
- Für eine leichtere Version kann man den Honig und die Sahne durch ungesüßten Joghurt oder griechischen Joghurt ersetzen.
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