Zutaten (für 2-3 Portionen):
300 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)
650 g Rahmspinat (tiefgefroren oder frisch)
200 g Frischkäse (natur oder mit Kräutern)
100 ml Sahne
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Öl oder Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Muskatnuss (optional, für extra Geschmack)
Parmesan oder geriebener Käse (zum Bestreuen, optional)
Zubereitung:
Nudeln kochen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
