Neujahrsbrezel wie vom Bäcker

  • 500 g Weizenmehl
  • 250 ml Milch
  • 70 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Salz
  • 21 g frische Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe)
  • 75 g Butter (weich)

Zum Bestreichen:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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