Die Salade de Lentilles ist ein wahres Highlight der französischen Küche, das sich durch seine einfachen und gesunden Zutaten auszeichnet. Dieses Gericht kombiniert die nussigen Aromen zarter, grüner Linsen mit frischem Gemüse und einer aromatischen Vinaigrette. Salade de Lentilles kann sowohl als leckeres Hauptgericht als auch als vielfältige Beilage serviert werden. Sie ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein energiegeladenes Gericht, das voller Nährstoffe steckt.
Nationalgericht Frankreich: Salade de Lentilles (Rezept)
Zutatenliste für 1-2 Portionen
- 150 g grüne Linsen
- 1 kleine Karotte, gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Stange Sellerie, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Garnierung
Einkaufen der Zutaten
Um eine schmackhafte Salade de Lentilles zuzubereiten, ist es wichtig, hochwertige Zutaten auszuwählen. Besuchen Sie Ihren lokalen Markt oder ein Bio-Geschäft, um frische und nachhaltige Produkte zu finden. Achten Sie darauf, dass die grünen Linsen unverarbeitet sind, da konservierte Linsen oft Zusatzstoffe enthalten. Ein weiterer Tipp ist, frisches Gemüse wie Karotten und Sellerie zu wählen, um die Textur und den Geschmack der Salade zu intensivieren.
