Mit Liebe püriert: Nährstoffreiche Mahlzeit für sensible Gaumen

par

Zutaten:

  • 300 g mehligkochende Kartoffeln

  • 50–100 ml warme Milch

  • 1–2 EL Butter

  • Salz nach Geschmack

Zubereitung:

  1. Kartoffeln schälen, weich kochen.

  2. Abgießen, mit Butter und Milch fein zerstampfen oder pürieren.

  3. Die Konsistenz soll glatt und streichfähig sein – ggf. mehr Milch zugeben.

  4. Warm servieren oder in Form drücken.

🥦 Püriertes Gemüse (z. B. Blumenkohl oder Karotten)

Zutaten:

  • 200 g Gemüse deiner Wahl

  • 1 EL Butter oder 1 TL Öl

  • Etwas vom Kochwasser oder Gemüsebrühe

  • Salz, evtl. Muskat

Zubereitung:

  1. Gemüse sehr weich garen (dämpfen oder kochen).

  2. Mit etwas Kochwasser und Butter pürieren.

  3. Abschmecken und glatt rühren – nicht zu flüssig, aber streichfähig.

  4. In Form bringen, wenn gewünscht.

  5. siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
    siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

Laisser un commentaire