Wenn die Tage frisch sind und Sie sich nach einer warmen, herzhaften Mahlzeit sehnen, gibt es nichts Besseres als die reichhaltigen und cremigen Aromen der französischen Küche, perfekt gegart im Schongarer. Heute teile ich ein beliebtes Rezept mit Ihnen, das mir sehr am Herzen liegt: Cremiges französisches Senfhähnchen aus dem Schongarer. Dieses Gericht ist tief in der französischen Kochtradition verwurzelt und vereint die Aromen von Senf mit zartem Hähnchen. Es ist der Inbegriff hausgemachter Köstlichkeit und trotz seines ausgefallenen Namens so einfach, dass es unter der Woche zum Lieblingsgericht wird. Egal, ob Sie Ihre Gäste beeindrucken oder Ihrer Familie einfach ein gemütliches Essen servieren möchten, das sich wie eine Umarmung anfühlt – dieses Rezept wird Sie nicht enttäuschen.
Dieses köstliche Hähnchen mit cremiger französischer Senfsauce aus dem Slow Cooker passt wunderbar zu vielen Beilagen. Servieren Sie es auf lockerem Kartoffelpüree oder mit al dente gekochter Pasta, um die köstliche Sauce aufzusaugen. Für eine leichtere Note sorgen ein knackiger grüner Salat oder gedünstete grüne Bohnen für einen frischen und lebendigen Kontrast. Vergessen Sie nicht ein Stück knuspriges Brot, damit kein Tropfen der cremigen Sauce verloren geht.
Cremiges Hähnchen mit französischem Senf aus dem Slow Cooker
Portionen: 4–6
Zutaten
– 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 Esslöffel Olivenöl
– 4 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 Tasse Hühnerbrühe
– 1/2 Tasse Vollkornsenf
– 1/4 Tasse Dijon-Senf
– 1/2 Tasse Sahne
– 1/2 Tasse Sauerrahm
– 1 Esslöffel frischer Thymian, gehackt
– 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (plus etwas mehr zum Garnieren)
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
