1. Kann ich anstelle von Mascarpone eine andere Käsesorte verwenden?
Ja, Sie können Hüttenkäse oder Frischkäse verwenden, achten Sie jedoch darauf, dass dieser gut abtropfen kann, damit der Kuchen nicht zu feucht wird.
2. Was kann ich tun, wenn der Kuchen nach dem Backen zusammenfällt?
Dies ist ein natürlicher Vorgang, insbesondere bei mehlfreien Kuchen. Wenn der Kuchen einsinkt, bleibt er innen lecker und saftig.
3. Kann dieser Kuchen eingefroren werden?
Frisch schmeckt der Kuchen am besten, er lässt sich aber auch kurz einfrieren. Verpacken Sie ihn gut, damit er keine Gefriergerüche annimmt.
4. Welcher Belag passt am besten zu diesem Kuchen?
Frisches Obst, insbesondere Heidelbeeren, Himbeeren oder Erdbeeren, passt hervorragend dazu. Alternativ kann man auch Schlagsahne oder Fruchtpüree dazu reichen.
Dieses Wolkenkuchenrezept ist eine wahre Schatzkammer der Aromen, die durch ihre Einfachheit und einzigartige Textur begeistert!
