Der Maulwurfkuchen zeichnet sich natürlich durch seinen Geschmack nach Schoko und Banane aus, aber auch durch sein Aussehehen – der kuppelförmige Kuchen ähnelt nämlich sehr einem Maulwurfshügel, wie er im Garten zu finden ist. Um zu diesem Ergebnis zu gelangen, ist aber kein Maulwurf nötig, der den Haufen aufschüttet, sondern nur etwas Fingerspitzengefühl in der Backstube.
Der gebackene Schokoboden wird nämlich lediglich ausgehöhlt, mit Bananen belegt und kuppelförmig mit Sahne bestrichen. Die ausgehöhlten Kuchenstücke werden zerkrümelt und auf die Sahne gestreuselt – fertig ist der Maulwurfkuchen.
