Dieses schnelle und einfache Mac & Cheese mit Brokkoli kombiniert cremige Käsesauce mit zarten Nudeln und knackigem Gemüse – perfektes Comfort Food!
Zutaten (für 2 Portionen)
2 TL Butter
2 TL Mehl
300 ml Milch
2 Knoblauchzehen (gehackt)
1 Brokkoli (in kleine Röschen geteilt)
300 g Nudeln (z. B. Fusilli oder Orecchiette)
150 g kräftiger Käse (z. B. Emmentaler, Bergkäse oder Cheddar)
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Paprika edelsüß
Zubereitung
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