Brokkoli & Pasta kochen:
Brokkoli für 5 Minuten in Salzwasser blanchieren, dann abgießen.
Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
Käsesauce zubereiten:
Butter in einer Pfanne schmelzen und Knoblauch kurz anbraten.
Mehl hinzufügen und unter Rühren leicht anrösten.
Milch einrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
Käse & Gewürze hinzufügen:
Geriebenen Käse einrühren, bis die Sauce cremig ist.
Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Paprika abschmecken.
Vermengen & Servieren:
Pasta und Brokkoli in die Käsesauce geben und gut vermischen.
Direkt heiß genießen!
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