Würzige Petersilienwurzelsuppe mit Sahne, perfekt für kalte Tage – einfach und köstlich!
Zutaten (für 4 Portionen):
600 g Petersilienwurzel
1 Zwiebel (ca. 150 g)
30 g Butter
900 ml Gemüsebrühe
5 g Salz
2 g Pfeffer
2 g Muskatnuss (gemahlen)
15 g Mandelblättchen
15 g Granatapfelkerne
30 g frische glatte Petersilie
200 g Sahne
15 ml Zitronensaft
Anleitung:
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