Schmelzen Sie die weißen Schokoladensplitter
Legen Sie die weißen Schokoladensplitter zunächst in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Erhitzen Sie sie in 20-30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle und rühren Sie zwischen jedem Durchgang um, um ein Überhitzen zu vermeiden. Fahren Sie fort, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist.
Profi-Tipp: Sie können die Schokolade auch im Wasserbad schmelzen, um ein Anbrennen der Schokolade zu vermeiden.
Rühren Sie die Cranberries und Pekannüsse ein
Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, heben Sie die getrockneten Cranberries und gehackten Pekannüsse unter. Rühren, bis alle Zutaten gleichmäßig mit der cremigen weißen Schokolade überzogen sind.
Auf Backpapier fallen lassen
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen der Mischung formen und auf das Backpapier fallen lassen. Etwa 2,5 cm Abstand zwischen ihnen lassen, damit sie beim Abkühlen nicht zusammenkleben.
Fest werden lassen
Die Häufchen bei Zimmertemperatur abkühlen lassen, bis die Schokolade hart wird. Wenn Sie es eilig haben, stellen Sie das Blech für etwa 10–15 Minuten in den Kühlschrank, um den Vorgang zu beschleunigen.
Genießen oder aufbewahren
Sobald die Häufchen fest sind, können Sie sie genießen! Wenn Sie sie nicht sofort servieren, können Sie sie bis zu einer Woche lang in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur oder für eine längere Lagerung im Kühlschrank aufbewahren.
Warum Sie diese Häufchen lieben werden:
Minimaler Aufwand, maximaler Geschmack: Mit nur einer Handvoll Zutaten sind diese Leckereien schnell zubereitet und bieten einen reichhaltigen, zufriedenstellenden Happen.
Perfekte Geschmacksbalance: Die Süße der weißen Schokolade wird perfekt durch die Säure der Cranberries und das nussige Knacken der Pekannüsse ergänzt.
Ideal als Geschenk oder für Partys: Diese Cluster sind ein ideales selbstgemachtes Geschenk für die Feiertage und eine beliebte Ergänzung für jeden Desserttisch.
Anpassen Ihrer Cluster: Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf! Ersetzen Sie die getrockneten Cranberries durch getrocknete Kirschen, Rosinen oder sogar getrocknete Aprikosen. Wenn Pekannüsse nicht Ihr Favorit sind, versuchen Sie es mit Mandeln oder Walnüssen. Sie können auch eine Prise Meersalz darüber streuen, um dem Geschmack noch mehr Schwung zu verleihen.
Abschließende Gedanken
Diese Cranberry-Pecan-Cluster aus weißer Schokolade sind nicht nur schön, sondern auch voller Geschmack. In nur wenigen einfachen Schritten haben Sie einen Leckerbissen, der perfekt zu jedem Anlass passt. Egal, ob Sie sie für eine Feiertagsparty, ein selbstgemachtes Geschenk oder einfach als süßen Snack zubereiten, sie werden sicher zu einem Favoriten!
