Zutaten:
2 mittelgroße Zucchini, geraspelt
150 g Feta-Käse, zerbröselt
100 g Semmelbrösel (oder Paniermehl)
1 Ei
1-2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Oregano (oder andere Kräuter nach Wunsch)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1-2 EL Olivenöl (optional, für extra Knusprigkeit)
Frischer Koriander oder Petersilie (zum Garnieren, optional)
Zubereitung:
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