Zubereitung des Teiges:
In einer Salatschüssel das Mehl mit der Hefe, Salz und Pfeffer vermischen.
Die Eier dazugeben und mit einem Schneebesen verrühren.
Unter ständigem Rühren nach und nach die Milch hinzufügen, damit sich keine Klümpchen bilden.
Die geschmolzene Butter zur Mischung hinzufügen und gut verrühren.
Einarbeiten der Füllungen:
Den gewürfelten Schinken und den geriebenen Käse zum Teig geben.
Vorsichtig mischen, um die Zutaten gut zu verteilen.
Waffeleisen vorbereiten:
Waffeleisen vorheizen und Platten ggf. leicht einfetten.
Je eine Kelle Teig auf die Teller geben und das Waffeleisen schließen.
Zubereitung:
Die Waffeln etwa 3 bis 5 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Mit dem restlichen Teig wiederholen.
Verkostung:
Servieren Sie die heißen Waffeln mit einem grünen Salat oder einer Senfsauce für eine besonders feine Note.
Diese knusprigen Waffeln sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen Brunch! Guten Appetit ! 🧇✨
