Zutaten:
4 Schweinshaxen
Salz
Pfeffer
Kümmel
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 EL Schweineschmalz oder Öl
500 ml Brühe (zB Gemüse- oder Fleischbrühe)
500 ml Bier (optional)
Rosmarin (optional)
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Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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