Knoblauch bleibt ein Jahr lang frisch und intakt: Nur Köche kennen diesen Küchentrick

Denken Sie daran, dass dies nur einige der Vorteile von Knoblauch sind. Dieser Inhaltsstoff ist ein natürliches antibakterielles Mittel, das Darmparasiten bekämpft und das Immunsystem stärkt. Darüber hinaus wirkt es als natürlicher Entzündungshemmer, reguliert den Kreislauf und beugt so Erkrankungen des Kreislaufsystems vor.

Im Winter ist es unser Verbündeter Nummer eins, da es sich ideal zur Behandlung der saisonalen Grippe eignet. Es lohnt sich, es zu Hause zu haben, nicht nur, weil wir es in der Küche verwenden können, sondern auch für unser Wohlbefinden. Aber wie kann man es aufrechterhalten? Es gibt ein fantastisches Mittel, mit dem Sie Knoblauch mindestens ein Jahr lang in perfektem Zustand halten können, ohne dass er verfault: Lassen Sie uns mehr darüber erfahren.
Knoblauch ein Jahr lang intakt: So lagern Sie ihn

Erfahrene Köche kennen diese Methode zum Konservieren von Knoblauch sicherlich. Nehmen Sie zunächst ein halbes Kilo Knoblauchzehen und legen Sie diese etwa eine Stunde lang in warmes Wasser. Nach dem Trocknen schälen Sie sie und Sie werden sehen, dass sich die Schale leicht ablöst, da sie weicher geworden ist.

Als nächstes geben Sie alle Knoblauchzehen in ein sterilisiertes Glasgefäß. Anschließend noch zwei Esslöffel grobes Salz dazu geben, es sollten etwa 30 Gramm Salz sein. Jetzt können Sie einige Esslöffel Apfelessig oder, wenn Sie es vorziehen, auch etwas Weinessig dazugeben, denn diese Zutat sorgt dafür, dass der Knoblauch intakt bleibt.

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