Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen. Achten Sie darauf, beide Seiten gut zu würzen, damit das Fleisch den vollen Geschmack entfaltet.
Das Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Warten Sie, bis das Öl heiß genug ist, um das Steaks gleichmäßig zu braten.
Die Steaks etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite braten oder bis zur gewünschten Garstufe. Verwenden Sie eine Küchenzange, um die Steaks zu wenden, damit sie nicht durchstochen werden und der Fleischsaft erhalten bleibt.
Die Steaks aus der Pfanne nehmen und warm halten. Sie können sie auf einen Teller legen und mit Alufolie abdecken, während die Zwiebeln zubereitet werden.
In der gleichen Pfanne die Zwiebeln hinzufügen und bei niedriger Hitze karamellisieren, bis sie golden sind. Rühren Sie gelegentlich um, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Die Steaks auf Tellern anrichten, mit den karamellisierten Zwiebeln garnieren und servieren. Genießen Sie Ihr herzhaftes Gericht!
Klassisches Steak mit Zwiebeln
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