Kaufen Sie diese nicht mehr im Laden. 6 beliebte Teige, die Sie stattdessen zu Hause zubereiten können
Pizza ist in vielen Haushalten ein Grundnahrungsmittel, und wenn Sie Ihren eigenen Teig zubereiten, wird Ihr Pizzaabend zu einem echten Erlebnis. Selbstgemachter Pizzateig ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten und etwas Gehzeit für besten Geschmack und eine optimale Konsistenz.
Zutaten:
3 ½ Tassen Allzweckmehl
1 ¼ Tassen warmes Wasser (ca. 110°F)
2 ¼ Teelöffel Trockenhefe (1 Päckchen)
1 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Olivenöl
3 ½ Tassen Allzweckmehl
1 ¼ Tassen warmes Wasser (ca. 110°F)
2 ¼ Teelöffel Trockenhefe (1 Päckchen)
1 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung:
In einer großen Schüssel die Hefe in warmem Wasser auflösen und 5–10 Minuten schaumig schlagen. Mehl, Salz und Olivenöl hinzufügen. Zu einem Teig verrühren und auf einer bemehlten Arbeitsfläche 8–10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist. In eine leicht geölte Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort 1–2 Stunden gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Den Teig durchkneten, bei Bedarf teilen und in die gewünschte Größe bringen. Belegen und bei 245 °C 10–15 Minuten backen.
In einer großen Schüssel die Hefe in warmem Wasser auflösen und 5–10 Minuten schaumig schlagen. Mehl, Salz und Olivenöl hinzufügen. Zu einem Teig verrühren und auf einer bemehlten Arbeitsfläche 8–10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist. In eine leicht geölte Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort 1–2 Stunden gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Den Teig durchkneten, bei Bedarf teilen und in die gewünschte Größe bringen. Belegen und bei 245 °C 10–15 Minuten backen.
2. Flauschiger Donutteig: Gönnen Sie sich Frische
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