Wenn ich an Hausmannskost denke, fallen mir als erstes die Schweinekoteletts mit gratinierten Kartoffeln ein, die meine Mutter früher gemacht hat. Die Erinnerung an diese saftigen Schweinekoteletts gepaart mit der cremigen Textur von Kartoffeln weckt immer wieder Nostalgie. Dieses Gericht ist nicht nur köstlich; Es ist umgeben von der Wärme der Familienerinnerungen und der Liebe, die meine Mutter in jede Mahlzeit steckt.
Ganz gleich, ob es ein arbeitsreicher Abend unter der Woche oder ein besonderer Anlass ist, dieses Rezept ist schnell, einfach und eine fantastische Möglichkeit, übrig gebliebene Kartoffeln, die in Ihrem Kühlschrank versteckt sind, aufzubrauchen. Bereit für eine Reise in die Vergangenheit? Hier erfahren Sie, wie Sie diesen zeitlosen Klassiker nachbilden.
Schweinekoteletts mit gratinierten Kartoffeln
Zutaten:
Für Zutaten und vollständige Kochanweisungen,
Zutaten:
6 Schweinekoteletts
4 Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Allzweckmehl
