Geben Sie eine große Schüssel geriebenen Cheddar und geriebenen Gouda in eine Schüssel.
Geben Sie dem Auflauf Mayonnaise und Frischkäse hinzu. Gut vermischt, bis alle Zusatzstoffe gut vermischt sind. Die gehackten, gerösteten roten Paprikachips werden gemischt und getrocknet, bis sie gut ankommen. Mit Zwiebelpulver und Trockensenf verfeinern. Geben Sie ein oder zwei Cayenne-Pfeffer in die Schüssel, um etwas Salz hinzuzufügen. Alles ist gut vermischt. (Beim Pürieren geht es auch mit einem Handmixer.) Wer es etwas milder mag, gibt getrocknete Petersilie hinzu und mischt diese in den Dip. Dieser Schritt ist optional und kann versehentlich überschrieben werden. Sobald der Dip gut vermischt ist, decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab oder geben Sie diese in einen luftdichten Behälter. 1 Stunde einplanen und vor dem Übernachten ca. 15 Minuten im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen vermischen können. Den Dip vor dem Servieren kurz vom Herd nehmen, damit er gut vermischt ist. Nach dem weiteren Hacken mit gerösteten roten Pfefferflocken oder einer Petersilie garnieren. Servieren Sie Pimento Cheese Dip mit Ihren Lieblingscrackern, Tortillachips oder Geleesticks. Guten Appetit!
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Jedes Mal, wenn ich das zu einer Party mitbringe, ist es ein sofortiger Hit
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