Ich kann nicht glauben, dass man dafür nur 4 Zutaten braucht! Auch kein Kneten! Was ?!
In einer großen Schüssel Mehl, Hefe und Salz vermischen. Gut vermischen.
Unter ständigem Rühren das lauwarme Wasser nach und nach hinzufügen, bis ein flockiger Teig entsteht.
Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und lassen Sie sie 12 bis 18 Stunden bei Raumtemperatur stehen, oder bis sich auf der Oberfläche Blasen bilden.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 230 °C (450 °F) vor. Stellen Sie einen schweren Schmortopf oder einen Kochtopf mit Deckel hinein, um eine gleichmäßige Erhitzung zu gewährleisten.
Während der Ofen vorheizt, geben Sie den Teig auf eine bemehlte Fläche und formen Sie eine Kugel daraus. Locker mit Plastikfolie abdecken und etwa 30 Minuten ruhen lassen.
Nehmen Sie die erhitzte Pfanne vorsichtig aus dem Ofen und geben Sie den Teig hinein. Decken Sie die Pfanne mit dem Deckel ab und backen Sie sie 30 Minuten lang.
Nehmen Sie den Deckel ab und backen Sie das Brot weitere 15 bis 20 Minuten oder bis es goldbraun ist und beim Klopfen hohl klingt.
Unter ständigem Rühren das lauwarme Wasser nach und nach hinzufügen, bis ein flockiger Teig entsteht.
Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und lassen Sie sie 12 bis 18 Stunden bei Raumtemperatur stehen, oder bis sich auf der Oberfläche Blasen bilden.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 230 °C (450 °F) vor. Stellen Sie einen schweren Schmortopf oder einen Kochtopf mit Deckel hinein, um eine gleichmäßige Erhitzung zu gewährleisten.
Während der Ofen vorheizt, geben Sie den Teig auf eine bemehlte Fläche und formen Sie eine Kugel daraus. Locker mit Plastikfolie abdecken und etwa 30 Minuten ruhen lassen.
Nehmen Sie die erhitzte Pfanne vorsichtig aus dem Ofen und geben Sie den Teig hinein. Decken Sie die Pfanne mit dem Deckel ab und backen Sie sie 30 Minuten lang.
Nehmen Sie den Deckel ab und backen Sie das Brot weitere 15 bis 20 Minuten oder bis es goldbraun ist und beim Klopfen hohl klingt.
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