Vorbereitung: Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit etwas Öl oder Butter einfetten.
Teig anrühren: In einer großen Schüssel den Hüttenkäse mit den Eiern vermengen. Das Mehl, das Backpulver, Salz, Pfeffer und die Kräuter hinzufügen und alles gut miteinander vermengen, bis ein fester Teig entsteht. Optional den geriebenen Käse unterheben.
Taler formen: Mit den Händen oder einem Löffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und zu Talern formen.
Backen: Die Hüttenkäsetaler für etwa 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen goldbraun backen.
Servieren: Die Hüttenkäsetaler aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Sie schmecken warm oder kalt und können als Snack oder Beilage serviert werden.
Guten Appetit! 😊
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
