Diejenigen, die den Topf mit getrockneter Petersilie kaufen, sollten sich nicht im Geringsten für die folgenden Nachrichten interessieren, während diejenigen, die die Pflanze in einem Topf oder im Garten haben, ihre Fühler richten und vorsichtig sein sollten, wenn sie ihre Blätter ernten. Die betreffende Pflanze ist schon dann giftig, wenn sie blüht.
Einige Informationen über Petersilie, die nicht alle Verbraucher kennen
Nur wenige Menschen wissen, dass Petersilie eine zweijährige Pflanze ist. Das bedeutet, dass es im ersten Jahr keimt, um sich in das schöne aromatische Kraut zu verwandeln, das für Köche so wertvoll ist. Im zweiten Jahr bildet sie Blüten, und dann werden im Inneren Samen geboren. Im Inneren der Samen befindet sich Petersilienöl.
Dieses Öl ist besonders gefährlich, weil es Apiol enthält, das auf Muskelfasern, die Gebärmutter und den Darm wirkt und diese sogar schädigen kann. Aus diesem Grund behaupten Experten, die verschiedene Studien über diese Pflanze durchgeführt haben, dass sie sehr gefährlich ist. Unter anderem kann es sogar die Leber und die Nieren schädigen und allergische Sofortreaktionen hervorrufen, insbesondere bei Menschen mit Pflanzenallergien usw.
