Zutaten:
200 g Blätterteig (oder Mürbeteig, je nach Vorliebe)
100 g Pistazien (geschält und gehackt)
200 g frische Himbeeren
200 g Frischkäse
100 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Ei (für die Ei-Waschung)
2 EL Puderzucker (zum Bestäuben)
Zubereitung:
1. Teig vorbereiten:
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