Zutaten
1 Tasse Haferflocken (100 Gramm)
1 geriebener Apfel (100 Gramm)
200 ml Wasser (3/4 Tasse)
1 Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt (5 ml)
1 in Scheiben geschnittene Banane
1 Esslöffel Esslöffel Öl zum Braten (15 ml)
Gebrauchsanweisung
Zubereitung des Teiges
Hafermehl vorbereiten: In einem Mixer die Haferflocken mixen, bis ein grobes Mehl entsteht.
Den Teig mischen: In einer Schüssel die gemahlenen Haferflocken, den geriebenen Apfel, das Wasser, das Ei und das Vanilleextrakt vermischen. Mischen, bis eine glatte Paste entsteht.
Pfannkuchen backen.
Pfanne erhitzen: Eine kleine Menge Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Crêpes zubereiten: Kleine Mengen Teig in die Pfanne geben und Crêpes formen. Legen Sie auf jeden Pfannkuchen ein paar Bananenscheiben.
Goldbraun braten: Jeden Pfannkuchen auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten braten oder bis er goldbraun ist. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig und geben Sie bei Bedarf mehr Öl in die Pfanne.
Serviervorschläge
