Koche die Nudeln nach Packungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser al dente. Abgießen und beiseitestellen.
2. Hackfleisch anbraten:
Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Topf. Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie weich sind. Gib das Hackfleisch dazu und brate es an, bis es rundherum braun und krümelig ist.
3. Tomatensauce:
Die gewürfelten Tomaten (oder die aus der Dose) in die Pfanne geben und mit Oregano, Paprikapulver, Zucker (falls verwendet), Salz und Pfeffer würzen. Lasse die Sauce bei niedriger Hitze für etwa 10-15 Minuten köcheln, bis sie etwas eingedickt ist.
4. Auflauf zusammenstellen:
Die vorgekochten Nudeln in eine Auflaufform geben. Die Hackfleisch-Tomatensauce darüber gießen und gut vermengen. Den Feta-Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.
5. Backen:
Den Auflauf bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 20-25 Minuten backen, bis der Feta leicht goldbraun ist und die gesamte Mischung gut durchgeheizt ist.
6. Garnieren:
Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch – Herzhaft, würzig & köstlich!
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