Gesunder Apfel-Rosinen-Kuchen: Ein Genuss ohne schlechtes Gewissen! So lecker, dass selbst Naschkatzen zustimmen werden. Perfekt für einen entspannten Sonntag



Zutaten
– 2 Äpfel – geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten
– 2 Eier – für Struktur und Saftigkeit
– 1 Prise Salz – für einen besseren Geschmack
– 1 TL Vanilleextrakt – für zusätzliche Süße und Aroma
– 50 g Rosinen – für natürliche Süße und Textur
– 50 g geschmolzene Butter – für mehr Fülle und Saftigkeit
– 90 g Mehl – für die Bodenstruktur
– 5 g Backpulver – für ein gutes Aufgehen

Zubereitung

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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