Gesunde zuckerfreie Süßwaren: Hafer, Nüsse und dunkle Schokolade

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen oder einfetten.
2. In einer großen Schüssel Hafermehl, gehackte Nüsse, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
3. In einer separaten Schüssel geschmolzenes Kokosöl, Apfelmus, Eier und Vanilleextrakt gut verquirlen.
4. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen.
5. Die gehackte Schokolade unterheben.
6. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.
7. Für ca. 15-20 Minuten backen, bis die Muffins aufgegangen und durchgebacken sind (Stäbchenprobe machen).
8. Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Diese Rezepte bieten eine gesunde und leckere Möglichkeit, Süßwaren zu genießen, ohne zusätzlichen Zucker. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!