Eintrag
Bringen Sie mit diesen nahrhaften Haferflocken-Apfel-Muffins Abwechslung in Ihre Morgenroutine. Diese Muffins werden aus gesunden Zutaten wie frischen Äpfeln, Hafer und Mandeln hergestellt und bieten die perfekte Balance aus natürlicher Süße und herzhafter Konsistenz. Sie sind auf natürliche Weise mit Stevia und Früchten gesüßt und stellen somit eine Option ohne schlechtes Gewissen für gesundheitsbewusste Bäcker und Familien dar.
Zutaten
Für 12 Muffins:
- 300 g (3½ Tassen) herkömmliche Haferflocken
- 2 mittelgroße Äpfel (ca. 240 g oder 2 Tassen nach dem Mixen)
- 100 ml (⅓ Tasse + 1 Esslöffel) Wasser
- 80 g (¾ Tasse) getrocknete Cranberries
- 80 g (⅔ Tasse) ganze Mandeln
- 1-2 Esslöffel Stevia (nach Geschmack anpassen)
- 1 Teelöffel (5 ml) Vanilleextrakt
- 2 große Eier, bei Zimmertemperatur
- 2 Esslöffel Avocadoöl plus mehr zum Einfetten
Anweisungen
Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor
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