In einer Schüssel das Hackfleisch mit den Eiern, Semmelbröseln, Sauerrahm, Petersilie, Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern vermengen. Dann die gehackte Zwiebel und die Karotten hinzufügen.
Die Mischung in eine Auflaufform geben und die Mozzarellawürfel darauf geben. Die Oberfläche mit Ketchup bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen oder bis sie durchgegart und goldbraun sind.
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