Gefüllter Bienenstich

  • Kann ich das Rezept auch als Bienenstich vom Blech backen?
    Ja, das kannst du. Verdopple für den Bienenstich vom Blech alle Zutaten.
  • Kann ich den Bienenstich einfrieren?
    Du kannst den Bienenstich einfrieren. Sei nur vorsichtig beim Verpacken. Stelle ihn auf eine Einweg-Tortenplatte und umwickle ihn vorsichtig mit Alufolie.
  • Wie schneide ich den Bienenstich, damit mir nichts zermatscht?
    Wir empfehlen dir, den oberen Boden bereits in 12 Stücke zu schneiden, bevor du den Bienenstich füllst. Schau dir dazu gern auch mal unsere Videoanleitung an.
  • Gibt es Alternativen zur Sahnefüllung?
    Du kannst den Bienenstich auch mit Paradiescreme oder Buttercreme füllen.
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Zutaten für 1 Kuchen

Für den Teig

  • 240 g Weizenmehl
  • ½ frische Hefe (Würfel)
  • 125 ml Milch (lauwarm)
  • 40 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 40 g Butter

Für den Mandel-Belag

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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