1. Heizen Sie den Backofen gemäß den Anweisungen auf der Blätterteigpackung vor.
2. Den aufgetauten Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen. Schneiden Sie es je nach gewünschter Größe in kleine Quadrate oder Rechtecke.
3. Geben Sie einen Teelöffel der Füllung Ihrer Wahl in die Mitte jedes Blätterteigquadrats.
4. Falten Sie den Blätterteig über die Füllung, sodass ein Dreieck oder Rechteck entsteht, und drücken Sie die Ränder zusammen, um sie zu verschließen. Mit einer Gabel können Sie die Ränder dekorativ versiegeln.
5. Die gefüllten Blätterteigblätter auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Die Blätterteigblätter oben mit dem verquirlten Ei bestreichen. Dadurch erhalten sie beim Kochen eine goldene Farbe.
7. Optional: Streuen Sie für zusätzlichen Geschmack ein paar Gewürze oder Kräuter darüber.
8. Im vorgeheizten Ofen gemäß den Anweisungen auf der Blätterteigpackung backen, normalerweise etwa 15–20 Minuten lang oder bis der Blätterteig aufgeblasen und goldbraun ist.
9. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Diese gefüllten Blätterteiggebäcke können heiß oder bei Zimmertemperatur serviert werden. Sie eignen sich perfekt für Aperitifs, Partys oder jeden Anlass, bei dem Sie Ihre Gäste mit köstlichen Häppchen in Häppchenform überraschen möchten. Guten Appetit!
