Gebackene Pizza-Nudeln
Die Zubereitung:
1. Beginnen wir mit der Zubereitung der gebackenen Pizzaiola-Nudeln, indem wir den gemahlenen Knoblauch von Cannamela und die biologische kalabrische Chilischote von Cannamela mit einem Schuss nativem Olivenöl extra in eine Pfanne geben. Lass uns braten.
2-Das Tomatenpüree und einen Tropfen Wasser hinzufügen und verrühren.
3-Wir fügen auch den sizilianischen Bio-Oregano von Cannamela hinzu (etwa zwei Esslöffel).
4. Fügen Sie etwas Jodsalz von Tappomacina Cannamela hinzu, mischen Sie und kochen Sie es etwa 20–25 Minuten lang bei schwacher Flamme unter gelegentlichem Rühren.
5. Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben und halb gar kochen (die Kochzeit auf der Verpackung beachten).
6-Die Nudeln direkt in die Pfanne abgießen und mit der Soße vermengen.
7. Schalten Sie die Hitze aus und geben Sie den in Würfel geschnittenen Mozzarella hinzu (lassen Sie etwa ein Viertel für später beiseite).
8-Gießen Sie die Nudeln in eine Auflaufform, in der sie gut Platz finden und sich gut verteilen können.
9-Fügen Sie den Mozzarella hinzu, den wir auf der Oberfläche liegen gelassen hatten. Wir geben noch eine schöne Prise Bio-Oregano aus Sizilien von Cannamela hinzu und backen das Ganze etwa 15 Minuten lang im Umluftofen bei 170 °C.
10-Hier ist unsere köstliche gebackene Pizzaiola-Pasta fertig. Bringen wir es schön heiß auf den Tisch!
