Zutaten:
1 mittelgroße Rote Bete (gekocht oder roh)
1 kleine Stück Ingwer (ca. 2-3 cm)
1/2 Tasse Naturjoghurt (pflanzlich oder tierisch)
1 TL Honig oder Agavendicksaft (optional)
1/2 Tasse Wasser oder Apfelsaft (je nach gewünschter Konsistenz)
Eiswürfel (optional, für extra Erfrischung)
Zubereitung:
Rote Bete vorbereiten: Die Rote Bete schälen (falls roh) und in kleine Stücke schneiden. Wenn du vorgekochte Rote Bete verwendest, kannst du diesen Schritt überspringen.
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