Focaccia ist ein weiches und aromatisches Hefegebäck, das sich hervorragend warm, pur oder mit Aufschnitt und Käse genießen lässt. Es eignet sich ideal für Snacks, Vesper und Ausflüge. Dieses Grundrezept ist einfach und auch für Anfänger geeignet.
Zutaten
Für den Teig (Dosen für eine 25×36 cm große Pfanne):
- Mehl 0 : 450 gr
- Wasser : 300 ml
- Frische Bierhefe : 10 gr
- Verkauf : 10 gr
- Natives Olivenöl extra : 2 Esslöffel
Zum Würzen:
- Natives Olivenöl extra : 2 Esslöffel
- Wasser : 2 Esslöffel
- Verkauf : qb
Wie man Focaccia macht
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