Trimmen:
– Pfeffer, Koriander
– 200 g geriebener Mozzarella
Für die Tomatensauce:
2 Knoblauchzehen
– 400 g frische geschälte Tomaten
– 1 Teelöffel Tomatenmark
– 1 Teelöffel Petersilie
-1 Teelöffel Paprika
– 1 Esslöffel fein gehackter Koriander
– Olivenöl
– Salz Pfeffer
Zubereitung: