Vorbereitung:
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Teig belegen:
Flammkuchenteig ausrollen und gleichmäßig mit Schmand bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Füllung hinzufügen:
Geriebenen Käse, Schinkenwürfel und Zwiebelwürfel auf dem Teig verteilen.
Rollen und schneiden:
Den Teig eng aufrollen und in 16 gleichmäßige Scheiben schneiden.
Backen:
Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und leicht flach drücken. Im Ofen ca. 17 Minuten goldbraun backen.
Servieren:
Warm oder kalt genießen – ideal als Fingerfood oder Snack.
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