Erbsensuppe aus dem Thermomix

par
  1. Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern
  2. Schinkenwürfel und 1 EL Öl zugeben – 3 Minuten / 120 Grad / Stufe 1 anbraten
  3. Möhre, Sellerie und Kartoffel grob gewürfelt zugeben – 8 Sekunden / Stufe 4 zerkleinern
  4. Lauch in Ringe schneiden und waschen. Mit den Erbsen, dem Wasser und dem Lorbeerblatt in den Mixtopf geben. 60 Minuten / 100 Grad / Linkslauf / Stufe 1 mit Varoma Behälter als Spritzschutz garen
  5. Majoran, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben, Würstchen in den Varoma legen – 20 Minuten / 100 Grad / Linkslauf / Stufe 1 garen
  6. Suppe abschmecken, mit den Würstchen und gehackter Petersilie servieren

Erbsensuppe mit Würstchen Thermomix

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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