Wählen Sie ein luftdichtes Tablett oder einen Behälter, um:
Schützen Sie Eier vor den Gerüchen und Aromen anderer Lebensmittel.
Reduzieren Sie das Risiko von Kreuzkontaminationen.
Vermeiden Sie es, die Raumtemperatur zu halten
Eier, die bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, verderben schnell. Sie sollten innerhalb von 1 bis 3 Wochen verzehrt werden, wenn sie nicht gekühlt werden.
Respektieren Sie die Haltbarkeit
Gekühlte Eier behalten ihre Frische etwa 3 bis 5 Wochen. Darüber hinaus kann ihre Qualität beeinträchtigt werden.
Warum sollten Sie diese Vorsichtsmaßnahmen treffen?
Eier reagieren empfindlich auf thermische Schwankungen und Verunreinigungen. Unsachgemäße Lagerung kann:
Verändern Sie ihren Geschmack.
Fördern Sie die Vermehrung von Bakterien, insbesondere von Salmonellen.
Kurz gesagt
Das Eierfach in der Kühlschranktür ist praktisch, sorgt aber nicht für eine ordnungsgemäße Konservierung. Lagern Sie sie stattdessen an einem kalten und stabilen Ort, geschützt in einem luftdichten Behälter. Diese einfachen Gesten garantieren Ihnen länger frische Eier und bergen gleichzeitig gesundheitliche Risiken.
