1. Eiweiß vom Eigelb trennen. Eigelb mit Puderzucker schaumig schlagen. Vanilleextrakt und Mascarpone hinzufügen und glatt rühren.
2. In einer anderen sauberen Schüssel das Eiweiß steif schlagen.
3. Den Eischnee vorsichtig mit einem Teigschaber unter die Mascarponecreme heben, damit er nicht zerbricht. Buch.
Diese Ideen sind erstaunlich
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