Der ultimative Leitfaden zum Gemüseanbau und warum
Auch Paprika eignet sich am besten für die Pflanzung im Spätfrühling (Mai bis Juni) bis Frühsommer (Juni bis Juli), nach dem letzten Frost. Paprika benötigt außerdem einen warmen Boden und volle Sonne. Ernten Sie, wenn die Paprika ihre reife Farbe angenommen und die gewünschte Größe erreicht hat, normalerweise im Spätsommer (August bis September) oder Frühherbst.
Quetschen
Sommerkürbisse wie Zucchini pflanzt man am besten im Spätfrühling (Mai bis Juni) oder Frühsommer (Juni bis Juli). Winterkürbisse wie Kürbisse können im Spätsommer (Juli bis August) für eine Herbsternte gepflanzt werden. Ernten Sie Sommerkürbisse, wenn sie noch jung und zart sind, normalerweise im Hoch- bis Spätsommer (Juli bis August). Ernten Sie Winterkürbisse, wenn die Schale hart ist und sich nicht mehr so leicht mit dem Fingernagel durchstechen lässt, normalerweise im Spätherbst (September bis Oktober).
Karotten
Karotten können im zeitigen Frühjahr (März bis April) oder Spätsommer (August bis September) gepflanzt werden, wenn der Boden kühl ist. Sie wachsen am besten in gut durchlässigem Boden und in der vollen Sonne. Ernten Sie die Karotten, sobald sie die gewünschte Größe und Farbe erreicht haben, je nach Sorte in der Regel etwa 60 bis 80 Tage nach der Pflanzung. Im Frühjahr gepflanzte Karotten ernten Sie im Spätfrühling bis Frühsommer (Mai bis Juni), im Spätsommer im Spätherbst (Oktober bis November) oder Frühwinter.
Brokkoli
Brokkoli ist eine Pflanze der kalten Jahreszeit und kann im zeitigen Frühjahr (März bis April) oder Spätsommer (August bis September) gepflanzt werden. Er wächst am besten bei gemäßigten Temperaturen und im Halbschatten. Ernten Sie Brokkoli, wenn die Köpfe fest und kompakt sind, aber bevor sich die gelben Blüten öffnen. Dies ist in der Regel etwa 60 bis 80 Tage nach der Pflanzung der Fall. Im Frühjahr gepflanzter Brokkoli ernten Sie im Spätfrühling bis Frühsommer (Mai bis Juni), im Spätsommer gepflanzter Brokkoli im Spätherbst (Oktober bis November) oder Frühwinter.
Gurken
Gurken sind eine Pflanze der warmen Jahreszeit und können im späten Frühjahr (Mai bis Juni), nach dem letzten Frost, gepflanzt werden. Sie benötigen volle Sonne und gut durchlässigen Boden zum Wachsen. Ernten Sie Gurken, wenn sie die gewünschte Größe erreicht haben und noch fest und grün sind. Dies ist je nach Sorte in der Regel etwa 50 bis 70 Tage nach der Pflanzung der Fall. Ernten Sie den ganzen Sommer (Juni bis August), bis die Ranken zu welken beginnen.
Kopfsalat
Salat kann im zeitigen Frühjahr (März bis April) oder Herbst (September bis Oktober) gepflanzt werden, wenn der Boden kühl ist. Er wächst am besten bei gemäßigten Temperaturen und im Halbschatten. Ernten Sie Salat, sobald die Blätter groß genug sind, aber bevor sie bitter werden oder zu schießen beginnen. Dies ist je nach Sorte in der Regel etwa 30 bis 70 Tage nach der Pflanzung der Fall. Frühlingssalat ernten Sie im Spätfrühling bis Frühsommer (Mai bis Juni), herbstlich gepflanzten Salat im Spätherbst (Oktober bis November) oder Frühwinter.
