Zubereitungsart
Das Eiweiß verquirlen und mit den oben genannten Gewürzen (und anderen, die du besonders magst) vermischen. Insbesondere können Sie Rosmarin oder spezielle frittierte Gewürze hinzufügen, die Sie in jedem Supermarkt finden.
– Dann die geschnittenen Kartoffeln in eine Salatschüssel geben und mit dem geschlagenen Eiweiß aufgießen. Alles gut mit den Händen vermischen.
– Die Pfanne aus dem Ofen nehmen, mit Backpapier oder Backpapier auslegen.
– Lege deine Kartoffelchips-Sticks darauf. Für den kleinen Trick: Verteilen Sie sie so, dass sie nicht zusammenkleben.
– Stellen Sie das Blech wieder in den vorgeheizten Backofen bei 220°C. Nach 10 Minuten den Garvorgang überprüfen. Achte darauf, dass du sie wendest, damit sie auch auf der anderen Seite garen. Nach weiteren 10-12 Minuten sind deine Pommes fertig.
NB : Eine andere Version besteht darin, sie sehr leicht zu kochen, bevor sie in den Ofen geschoben werden. Auch hier müssen Sie den obigen Vorgang mit dem Eiweiß und den Gewürzen wiederholen.
Das war’s, jetzt haben Sie eine perfekte Methode, um flauschige, goldbraune Pommes zuzubereiten, ohne das Speiseöl abtropfen lassen zu müssen!
