Das ist absolut dekadent! Mein Mann kann mindestens 4 Schüsseln essen!
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Das Hackfleisch dazugeben und braten, bis es braun ist. Dabei mit einem Löffel zerkleinern.
Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten, bis die Zwiebel glasig ist.
Das gemischte Gemüse unterrühren und weitere 2–3 Minuten kochen lassen.
Geben Sie den gekochten Reis in die Pfanne und lösen Sie alle Klumpen auf.
Gießen Sie die Sojasauce und die Austernsauce hinzu und rühren Sie gut um, um alle Zutaten zu vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Masse in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen 15–20 Minuten backen, bis die Oberseite leicht knusprig ist.
Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.
Vor dem Servieren mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.
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