Gebratener Reis mit Rindfleisch und Zwiebeln ist ein köstliches Fusion-Gericht, das die wohltuenden Aromen der Hausmannskost des Mittleren Westens mit den lebendigen Aromen der asiatischen Küche vereint. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die die herzhafte Tiefe von Rindfleisch und die aromatische Süße von Zwiebeln lieben, vereint in einem sättigenden gebratenen Reis. So lässt sich übrig gebliebener Reis wunderbar in eine herzhafte Mahlzeit verwandeln. Das gemischte Gemüse sorgt nicht nur für Farbe, sondern steigert auch den Nährwert und macht ihn zu einem ausgewogenen Gericht für jeden Anlass.
Dieser gebratene Reis mit Zwiebeln und Rindfleisch passt wunderbar zu einem leichten Beilagensalat mit würziger Vinaigrette, der die Schwere des Rindfleischs auflockert. Für eine komplette Mahlzeit können Sie ihn auch mit einer einfachen Miso-Suppe oder einer Schüssel gedämpfter Edamame servieren. Für eine pikante Note sorgen Kimchi oder eingelegtes Gemüse als reizvoller Kontrast.
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Gebratener Reis mit Rindfleisch, Zwiebeln und gemischtem Gemüse
Portionen: 4
Zutaten
2 Tassen gekochter Reis (vorzugsweise vom Vortag)
1 Pfund Hackfleisch
1 große Zwiebel, gewürfelt
1 Tasse gemischtes Gemüse (wie Erbsen, Karotten und Mais)
2 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Austernsauce
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel Pflanzenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten (zum Garnieren)
1 Pfund Hackfleisch
1 große Zwiebel, gewürfelt
1 Tasse gemischtes Gemüse (wie Erbsen, Karotten und Mais)
2 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Austernsauce
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel Pflanzenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten (zum Garnieren)
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
