Ein Lorbeerblatt oder eine Zimtstange für mehr Wärme.
Knoblauch, Zwiebeln oder Schalotten für ein reichhaltiges Aroma.
Eine Prise Salz, um natürliche Aromen zu verstärken.
So geht’s:
Geben Sie Aromastoffe direkt in das Kochwasser oder die Brühe.
Entfernen Sie ganze Gewürze vor dem Servieren.
4. Verwenden Sie Kokosmilch für cremigen, exotischen Reis 🥥
✔ Kokosmilch verleiht einen cremigen, leicht süßen Geschmack, perfekt für asiatische oder tropische Gerichte.
So geht’s:
Verwenden Sie halb Wasser, halb Kokosmilch anstelle von normalem Wasser.
Fügen Sie eine Prise Salz und einen Spritzer Limettensaft hinzu, um das Ganze auszugleichen.
5. Lockern und ruhen lassen, um die beste Konsistenz zu erzielen 🍚
✔ Lassen Sie den Reis nach dem Kochen 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn mit einer Gabel auflockern.
✔ Dadurch können die Körner die verbleibende Feuchtigkeit aufnehmen und bleiben leicht und locker.
Abschließende Gedanken
Beim Kochen von Reis geht es nicht nur darum, Wasser hinzuzufügen – es geht darum, von Anfang an Aromen zu schichten! Mit Brühe, Gewürzen, Sautieren oder Kokosmilch können Sie einfachen Reis jedes Mal in ein Restaurantgericht verwandeln.
Probieren Sie diese einfachen Tricks aus und genießen Sie perfekt aromatischen Reis zu Hause!
