Die Kartoffeln und Verleiht ihnen den professionellen Touch, den wir suchen, wenn wir beeindrucken wollen.
Anstelle einer wässrigen oder klumpigen Konsistenz erhalten Sie ein ultrageschmeidiges,
luftiges und aromatisches Kartoffelpüree.
Zutaten für unwiderstehliches Kartoffelpüree
Nachfolgend finden Sie ein Grundrezept, das Sie nach Ihrem Geschmack anpassen können,
das aber die perfekte Basis für ein hervorragendes Ergebnis bietet.
Gewicht (für 4 Personen):
1 kg Pappe (Yukon Gold oder Russet ist ideal)
175 Gramm ungesalzene Butter
100 ml heiße Sahne (Sie können auch Schlagsahne verwenden)
Salz nach Geschmack
Optional: Knoblauchpulver, weißer Pfeffer, Muskatnuss oder gehackter Schnittlauch
Schritt für Schritt: So bereiten Sie das cremigste Kartoffelpüree zu
1. Kartoffeln gründlich kochen
Die Kartoffeln gründlich schälen und in gleichmäßig große Würfel schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
In Salzwasser kochen, bis sehr weich sind (ca. 20 Minuten).
2. Entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit,
lassen Sie die Kartoffeln abtropfen und geben Sie sie für 1 Minute ohne Wasser zurück in den heißen Topf.
Rühren Sie, bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist. Dieser Trick verbessert die endgültige Konsistenz.
3.
Verwenden Sie beim Mischen einen Kartoffelstampfer oder einen Handstampfer. Benutzen Sie keinen Mixer oder keine Küchenmaschine!
Die besten Restaurants in meiner Nähe
Ziel ist es, eine cremige Konsistenz zu erreichen, ohne dass die Kartoffeln elastisch oder klebrig werden.
4. Butter hinzufügen und vorsichtig verrühren.
Um den Rest zu se.hen, tippe-n Sie auf das F.ot.o,
2.
Wenn es satt ist, immer das gleiche Kartoffelpüree zuzubereiten?
Haben Sie das Gefühl, dass Ihr Rezept die Erwartungen Ihrer Familie oder Gäste nicht erfüllt?
Jetzt können Sie einige Lebensmittel essen, aber Sie können einige der klassischen Zutaten in einem Restaurant essen , die Sie
essen möchten, aber Sie möchten keine andere Milch oder Butter essen.
Wenn Sie die Textur sehen, wird die Textur cremig sein und die Cremetextur
wird sehr intensiv sein und die Textur wird geschmolzen sein.
Das Beste daran: Kartoffelpuree ist leicht
Es ist erschwinglich und eignet sich sowohl für
Familienessen als auch für elegantes Abendessen. Lies weiter, du wirst begeistert sein!
Welche Zutat wird Ihr Kartoffelpüree verwandeln?
Obwohl immer wieder gesagt wurde, dass für das perfekte Kartoffelpüree Milch benötigt wird, gibt es in Wahrheit
eine viel kräftigere und geschmackvollere Zutat: heiße Sahne.
Dieses dicke Milchprodukt sorgt für eine spektakuläre Geschmeidigkeit, verstärkt den Geschmack
Die Kartoffeln und verleihen ihnen den professionellen Touch, den wir suchen, wenn wir beeindrucken wollen.
Anstelle einer wässrigen oder klumpigen Konsistenz erhalten Sie ein ultrageschmeidiges,
luftiges und aromatisches Kartoffelpüree.
Zutaten für unwiderstehliches Kartoffelpüree
Nachfolgend finden Sie ein Grundrezept, das Sie nach Ihrem Geschmack anpassen können,
das aber die perfekte Basis für ein hervorragendes Ergebnis bietet.
Gewicht (für 4 Personen):
1 kg Pappe (Yukon Gold oder Russet ist ideal)
175 Gramm ungesalzene Butter
100 ml heiße Sahne (Sie können auch Schlagsahne verwenden)
Salz nach Geschmack
Optional: Knoblauchpulver, weißer Pfeffer, Muskatnuss oder gehackter Schnittlauch
Schritt für Schritt: So bereiten Sie das cremigste Kartoffelpüree zu
1. Kartoffeln gründlich kochen
Die Kartoffeln gründlich schälen und in gleichmäßig große Würfel schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
In Salzwasser kochen, bis sie weich sind (ca. 20 Minuten).
2. Entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit,
lassen Sie die Kartoffeln abtropfen und geben Sie sie für 1 Minute ohne Wasser zurück in den heißen Topf.
Rühren Sie, bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist. Dieser Trick verbessert die endgültige Konsistenz.
3.
Verwenden Sie beim Mischen einen Kartoffelstampfer oder einen Handstampfer. Benutzen Sie keinen Mixer oder keine Küchenmaschine!
Die besten Restaurants in meiner Nähe
Ziel ist es, eine cremige Konsistenz zu erreichen, ohne dass die Kartoffeln elastisch oder klebrig werden.
4. Butter hinzufügen und vorsichtig verrühren.
Die Butter nach und nach hinzufügen und durch die Hitze der Kartoffeln schmelzen lassen.
Das verleiht dem Gericht einen köstlichen Geschmack und eine geschmeidige Basis.
5. Heiße Sahne einrühren
Um den Rest zu se.hen, tippe-n Sie auf das F.ot.o,
