Dip zubereiten: Sobald der Spinat zusammengefallen ist, füge die vorgekochten Linsen hinzu. Alles gut miteinander vermengen und kurz erhitzen. Dann den Frischkäse unterrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mit Salz, Pfeffer und eventuell Paprikapulver oder Chiliflocken abschmecken.
Pürieren (optional): Wenn du einen noch cremigeren Dip möchtest, kannst du die Mischung mit einem Stabmixer oder in einem Standmixer pürieren, bis sie die gewünschte Konsistenz hat.
Abschmecken und servieren: Zum Schluss noch mit einem Spritzer Zitronensaft abschmecken und den Dip heiß oder lauwarm servieren.
Tipp:
Dieser Dip passt hervorragend zu frischem Brot, Gemüsesticks oder auch als Beilage zu gegrilltem Gemüse oder Fleisch!
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