Meine Kinder lieben Burger. Wir bereiten sie am liebsten selbst zu, mit frischen Zutaten. Ja, auch die Burger-Brötchen machen wir lieber selbst. Denn die Fertigprodukte sind oft labbrig und voller Zusatzstoffe. Burger-Brötchen selber machen ist einfacher als du denkst. Mit meinem Rezept, das ohne Ei auskommt, und den passenden Tipps kann nichts schief gehen. Außerdem dauert die Zubereitung nicht lang: Die aktive Arbeitszeit liegt gerade mal bei etwa zehn Minuten. Klar, der Hefeteig braucht etwas Zeit und Geduld, damit er schön aufgehen kann, aber der Rest geht fix.
Das Beste? Burger-Brötchen backen kann zum Spaß für die ganze Familie werden. Die Kinder können prima beim Teigkneten und Formen der Buns mithelfen.
Übrigens: Buns ist einfach der englische Begriff für Brötchen. Egal, ob du sie Burger-Brötchen oder Burger Buns nennst, das Ergebnis ist immer herrlich fluffig und unglaublich lecker. Und vor allem stabil genug, damit sie nicht auseinanderfallen oder krümeln. Ein Problem, das Fertigprodukte oft haben. Probier das Rezept für meine Burger-Brötchen unbedingt aus, du kannst sie auch auf Vorrat backen und einfrieren. Sie sind ein echtes Highlight, das du nicht mehr missen möchtest.
