Bergbauern Auflauf

Vorbereitung

Weißbrot, Speck und Käse in Würfel schneiden. Das Gemisch wird in einer großen Blume mit hohem Rand und Deckel geliefert.

Milch, Ei und Mehl verrühren. Mit Salz und Pfeffer schmelzen.
Die Petersilie fein hacken und die Milch in das Ei geben. Die Ei-Milch über das Gemüse geben und verzehren.

Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 45 Minuten kochen.

Mit frischem Salat servieren.